图书简介
本书是在贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020）》的前提下，经过长期调研，针对医学院校学生的教学特点，结合教学实践编写而成。
按照科学、实用的原则，本书分为十二章，包括营养学基础、临床营养评价、医院膳食、消化系统疾病的营养治疗、呼吸系统疾病的营养治疗、循环系统疾病的营养治疗、泌尿系统疾病的营养治疗、内分泌及代谢性疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、肿瘤疾病的营养治疗、外科手术的营养治疗、临床营养支持。这十二章内容系统地讲解了临床营养学的相关知识，内容丰富、重点突出、构思新颖，能够为学生建立起理论联系实践的桥梁，提高学生认识和处理实际问题的能力。
本书可作为医学院校临床、护理、助产、药剂、口腔、检验、影像技术等相关专业的教材，也可作为社会从业人员的参考读物和培训教材。
